A importância de um diário alimentar.

Faça um Diário Alimentar

Iniciar e manter um diário alimentar é um excelente modo de começar sua reeducação, sabendo o quanto você come e porque você come de determinado jeito
Ele vai ajudar a mostrar a raiz do seu problema atual.
Ele também ajuda a elaborar o plano alimentar mais adequado a você.
Estas são algumas coisas que você pode anotar e analisar:
Identificar as áreas de perigo.
Mostrar lapsos e escorregadas.
Analisar os motivos pelos quais você come muito.
Mostrar o grau de apetite ou compulsão.
Avaliar seu humor e sentimentos após comer.
Use o princípio da Simplicidade e principalmente da Honestidade.
Se você é como 99% das pessoas, seu diário será feito numa planilha ou banco de dados e será lindo demais, cheio de cálculos e tal.
Mas não precisa ser.
A coisa mais importante é SER HONESTA.
Apenas VOCÊ, será a prejudicada se falsear ou distorcer os dados e porções.
Quanto mais exatos forem os dados, mais fácil e MAIS EFICIENTE será sua reeducação alimentar.
Faça um diário que lhe deixe motivada, fácil de anotar, pode ser no papel ou no computador, eu mesma uso os dois métodos .
Desde que você o mantenha atualizado e anote tudo com sinceridade, está ótimo.
Anote os Números:
Para saber quanto ingere por dia, saia anotando tudo de todas as refeições.
É bom ter uma tabela de calorias por perto, mas se quiser pode anotar em outra folha quais os valores calóricos dos alimentos que você mais usa, deixando à mão.
A tabela mais completa seria usada em caso de uma comida diferente do dia-a -dia.
Crie a primeira coluna para o nome do alimento, a segunda para o valor de calorias (ou gramas, para calcular as calorias depois em casa).
Divida a folha nas refeições do dia, ou coloque apenas os horários, se o seu dia costuma ser imprevisível:

Café
Lanche da manhã
Almoço
Lanche da tarde
Jantar
Ceia
e eventuais "beliscadas extras"

Lembre-se! Não trapaceie!
Anote principalmente os tira-gostos e salgadinhos que você pega sem nem olhar, e os bolos de aniversário, também. Eles são destruidores de dietas.
No fim do dia, some todas as calorias.
Não se desespere se tiver excedido a quantidade. Continue no dia seguinte e lembre-se: “um dia de cada vez”.
Anote as Porções:
Se você não tem paciência ou tempo para anotar as calorias, tente anotar pelo menos a quantidade de porções do alimento. Escreva “uma mão” de pipoca, uma xícara de arroz, uma colher de leite condensado, afinal se trata de uma REEDUCAÇÃO e vai fazer parte do resto da sua vida , melhor então encontrar a melhor maneira de continuar.
Hoje em dia as porções estão cada vez maiores e nem percebemos.
Manter o diário mostrará a quantidade de batata frita que você come sem ver.
Você pode enganar algumas pessoas, mas o diário não.

Outra coisa muito importante ,anote os Sentimentos:
Se você está preocupada com as razões porque você come muito, você pode passar um tempo “pensando” no seu diário.
Depois de comer, anote porque comeu (fome, tédio, ansiedade) e como se sente depois (culpada, querendo mais). Faça uma escala de 1 a 4 mostrando o grau da sua compulsão: 1 é a menor, 4 é a “ataca geladeira”.
Talvez possa anotar o horário da compulsão para planejar outras atividades e defesas que retirem esta tendência da sua mente.
Exemplos de perguntas:
Como se sentia antes de comer?
Você sentiu FOME mesmo , ou "vontade de comer" ?
Com quem você estava?
Você comeu correndo ou calmamente?
Você consegue se lembrar de cada alimento que comeu? Prestou atenção mesmo?
Você comeu porções de tamanho normal?
Você estava fazendo outra atividade enquanto comia?
Como você se sente agora? Satisfeita, culpada ou saudável?
De modo geral, a refeição foi uma experiência positiva ou negativa?
Observar suas emoções e as razões pelas quais você come, com quem você estava e outros detalhes, tornará mais fácil a tarefa de planejar e prevenir. Você perceberá se está cedendo aos ataques de compulsão, se come por ansiedade, se come demais só quando está entre amigos...
Estas perguntas são importantes para entender porque você não perde tanto peso como antes, ou porque chegou na fase de “platô” do emagrecimento.
Também serve para analisar de onde vem o peso extra...
Um diário tem tantas utilidades que não há motivo para não ter um.
Comece agora.
Não espere por um dia ou por uma refeição especial, comece JÁ!
E se precisar de alguma ajuda , estou a disposição , afinal já estou nesta de "diário" a pelo menos 10 meses , e garanto que fez toda a diferença no sucesso da minha caminhada rumo ao peso ideal , que ainda não atingi , mas com certeza logo chego lá.